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发布时间:2020-04-24 08:59:41    
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针对高三学生即将开学,为全面保障学生集中用餐安全,市场监管局科学谋划、集中力量全面做好学校食堂安全保障工作。
   一是前期准备做扎实。自4月上旬组织即将复课的高中食堂对照自查表进行食品安全自查自纠,并指导其制定应急预案,开展疫情防控应急演练,做到未雨绸缪。

二是专项检查攻重点。开展学校食堂食品安全专项检查,重点对从业人员健康证,用具场所清洁消毒,进货查验索证索票制度落实,餐品留样及积压食品和原料问题,执行操作规程情况全面检查。

三是科学指挥讲策略。现场指导学校食堂按照“固定用餐点、隔开用餐距离、减少就餐流量”的原则,做好食品留样、排队取餐、错时用餐等一系列环节,保障复课后广大师生用餐安全。

四是联合行动保安全。417日联合教育局、卫计局对即将开学的高中学校进行综合检查验收,确保学校在安全健康有序的环境下组织学生“复课”。

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